很多人都知道西班牙的美食,但實際上,伊比利亞半島上的另外一個國家美食,也非常值得嘗試。它就是葡萄牙美食。葡萄牙可能是歐洲最被低估的飲食王國,這個歐洲大陸最西部國家的美食早已經深深植根于最新鮮的食材中。這里有最好的海鮮,最新鮮的海鮮和,最美味的橄欖油,陽光明媚的成熟水果,草原上的鮮嫩羔羊,橡樹下的散養(yǎng)豬等等。
(1)鱈魚。葡萄牙人對鱈魚的熱愛超過了你的想象,據(jù)說葡萄牙人有超過300多種制作鱈魚的方法。其中,鱈魚球是最傳統(tǒng)的小吃之一。鱈魚球是用雞蛋和鹽漬鱈魚絲烤制而成。它的外面是金黃色的,內部鮮嫩軟糯。魚肉隨著土豆泥流出,你就開始無法控制自己的口水。此外,用鱈魚做成的馬介休和土豆也是一道傳統(tǒng)的美食。你可能沒想到世界足球巨星羅納爾多也是馬介休的超級粉絲!在2017年8月皇馬對巴塞的西班牙超級杯比賽中,由于C羅推了一下裁判,被足協(xié)暫停比賽。因此,C羅只能拿著家鄉(xiāng)的馬介休,默默地坐在觀眾席中。馬介休不僅出現(xiàn)在普通的葡萄牙人餐坐上,也出現(xiàn)在各種社交場合上。它是一道美味的油炸腌鱈魚,再搭配洋蔥絲,炸土豆,雞蛋,黑橄欖和新鮮的香菜,簡直讓人欲罷不能。
(2)冰淇淋。里斯本的冰淇淋里面仿佛有充足的陽光。有一種巧克力熔巖蛋糕,外面澆上了冰淇淋,好吃到哭。
(3)烤沙丁魚。嫩嫩的沙丁魚用火烤制,與脆玉米面包一同食用相得益彰,然后加入一些鮮紅色辣椒,將熱的橄欖油撒上,魚肉看起來非常滋潤。
(4)香腸。用火烤制的葡萄牙香腸是最具有葡式料理特色的食品。用大蒜、橄欖油腌制的胡蘿卜和奶酪,甚至用濃烈的葡萄酒烤制的香腸,皮脆軟嫩,還散發(fā)著淡淡的酒香,聞一下,就擊中你的味蕾;
(5)蛋撻。葡萄牙的蛋撻并不都叫葡式蛋撻。葡式蛋撻是澳門的叫法。在葡萄牙,最正宗吃蛋撻的方法是撒上肉桂粉和糖粉。相信我,如果你試了一次,會馬上愛上它的!
(6)波特酒。葡萄牙的PORTO(波特酒)年產量有限,這是一種半發(fā)酵性的酒。當你來波爾圖時,必須喝一杯波特酒,然后你就可以在Duro River享受浪漫的一夜。除了上述的美食,還有很多葡萄牙美食值得我們嘗試。比如葡萄牙海鮮飯等等。如果你來到葡萄牙,一定不能錯過。