葡萄牙是一個美食王國，和她的近鄰西班牙不同，葡萄牙美食更好的保留了傳統的味道。隨著社會的進步，越來越多的人能夠吃到誘人的葡萄牙美食。接下來讓我們共同看一下這些美食中有哪些是你吃過的呢？
和中國的烤乳豬的不同，葡萄牙的烤乳豬首先用橄欖油，葡萄酒，黑胡椒，百里香，大蒜等調制成為調料，然后乳豬在烘烤的過程中，會用橄欖油涂在它的皮膚上，這樣烤出來的乳豬的肉質比較柔軟干爽，而且?guī)е浅夂竦漠愑蝻L格，問一下，就會感覺到香氣撲鼻。
作為傳統的海鮮代表，葡萄牙的美食中一定不能少了葡萄牙的海鮮飯。葡萄牙海鮮飯和西班牙的海鮮飯不同，它的里面含有各種各樣的海鮮，如蝦，蟹，蛤，藍貝等。但是葡萄牙海鮮飯使用的類似于粥一樣的飯，不像是西班牙的那么干硬。同時，不同地區(qū)的海鮮飯使用不同的成分，有的甚至在里面放入魚子醬。
Caldo Verde起源于葡萄牙北部，傳統意義上是由羽衣甘藍制成。由于其簡單和異常的胃口，它迅速蔓延到所有葡語國家和地區(qū)。葡萄牙人很喜歡吃豬肉和海鮮。如果你不喜歡，你也可以選擇一些美味的鴨肉，將鴨肉在紅酒中慢慢燉，肉會非常嫩。
葡萄牙的香腸不僅僅是香腸，它背后蘊含著葡萄牙的歷史。葡萄牙的很多猶太人被迫皈依天主教，創(chuàng)造了類似香腸的食物來隱藏自己的身份，一直從豬肉演變成成為雞肉，鴨肉，牛肉，兔肉和面包的混合物，由于猶太人不吃豬肉，所以這種食物的味道反而變得更加醇熟，也愈來愈受當地人的歡迎。
鱈魚和海鮮燉也許葡萄牙最受歡迎和標志性的成分是bacalhau或鹽漬鱈魚。從歷史上看，它在大航海時期，水手的食物，后被引進了所有的葡萄牙殖民地。據說一年中的每一天都有不同的bacalhau食譜，它被稱為是葡萄牙的國菜。葡萄牙是一個有悠久歷史的國家，它的飲食文化同樣讓人無法忘記。如果你想要品嘗異國風味，一定要嘗一嘗葡萄牙美食。
