葡萄牙美食就像是葡萄牙人一樣，熱情，奔放，又充滿歡快的氣息。葡萄牙是一個(gè)擁有歷史傳統(tǒng)的國家，除了孕育弗拉明戈舞蹈外，這里還有讓人癡迷的美食，甚至堪比中國美食。如果說中國人是“吃貨”，葡萄牙人就是“歐洲的吃貨”。

一、鱈魚

毫無疑問，葡萄牙人是世界上最歡迎鱈魚的人。據(jù)說在葡萄牙美食中，有1001種方法來制作鱈魚，而且就算是腌制鱈魚的方法也有300種。根據(jù)葡萄牙人的說法，他們對鱈魚的強(qiáng)烈熱愛是始于航海的黃金時(shí)代，這是一個(gè)葡萄牙燦爛而輝煌的時(shí)代。葡萄牙人制作鱈魚的主要方法就是烘烤，煮沸和油炸。

二，葡式燉菜

葡式燉煮是葡萄牙非常重口味的一道菜肴，被稱為“燉菜之王”，是將牛肉，豬肉，排骨，香腸，雞肉，白豆，大米，土豆等燉煮在一起，一般會搭配橄欖油和紅酒使用。不同的地方會有不同的做法，但是，葡式燉煮是葡萄牙人最喜歡的菜肴之一，甚至被認(rèn)為是葡萄牙飲食文化一部分。

三，烤沙丁魚

除了鱈魚，葡萄牙人最喜歡的是沙丁魚，不是小沙丁魚?？旧扯◆~是葡萄牙最常見的菜肴，也是最經(jīng)濟(jì)的菜肴。一般，葡萄牙人最傳統(tǒng)的吃法是就著面包一起吃烤沙丁魚。此外，沙丁魚可以從罐頭中取出即食。如果你來動葡萄牙，在每年的六月左右，在馬路邊就會聞到燒烤沙丁魚的味道，一些燒烤店甚至?xí)苯訉炯茉谕饷?，來吸引食客?/span>

四、蛋撻

談到葡萄牙美食，幾乎每個(gè)人都會提到葡萄牙蛋撻。事實(shí)上，蛋撻也在中國銷售，但味道和口味與正宗的葡萄牙蛋撻完全不同。葡萄牙最著名的蛋撻店是位于里斯本的一家名叫pasteiis de Beleim的商店，它已經(jīng)有70年的歷史，沿著牛奶的香味，你會看到食客們排成一排等待著蛋撻出爐。

五、烤乳豬

葡萄牙烤乳豬與中國烤乳豬有很大不同。葡萄牙烤乳豬是用橄欖油，葡萄酒，黑胡椒，百里香，大蒜和其他成分制成的醬汁腌制，然后在烘烤過程中，用橄欖油涂滿豬的表面。這樣烤制出來的豬肉柔軟干爽，芬芳嫩滑。吃的時(shí)候，切成大塊，配上酥脆的薯片和橙子，味道非常有層次感，然后胡椒汁激發(fā)肉的香甜，讓人回味無窮。

六、海鮮飯

作為一個(gè)曾經(jīng)的海上強(qiáng)國，葡萄牙食物中不能少海鮮。葡萄牙海鮮飯里有各種各樣的海鮮，蝦，蟹，蛤等。不同地區(qū)的海鮮飯使用的成分不同。與鄰國西班牙的海鮮飯不一樣，葡萄牙海鮮飯最大的感覺就是類似于粥的海鮮湯，而且它的口感要比西班牙海鮮飯更容易嚼，非常綿軟?？梢哉f，葡萄牙海鮮飯是葡萄牙美食的代表。