葡萄牙美食種類繁多,而面包在餐桌上是必不可少的,從三明治到吐司,從長(zhǎng)棍到橢圓形無(wú)論是早餐還是加餐或者是下午茶都少不了面包。今天我們來(lái)看一下葡萄牙美食里這么多種類的三明治你都吃過(guò)嗎?
1. 豬扒包和牛扒包
豬扒包的做法簡(jiǎn)單,先把薄的豬肉片用白酒和蒜浸泡過(guò),然后炸一下,夾在兩片面包中間,可以根據(jù)個(gè)人口味加一些芥末和醬料。牛扒吧做法與豬扒包相似,過(guò)不主要原料要換成高品質(zhì)的牛肉,松軟的白面包充分吸收了肉汁,做法又簡(jiǎn)單作為早餐在合適不過(guò)了。
2. Francesinha三明治
葡萄牙Francesinha三明治被評(píng)為世界上三大三明治之一,它的做法是在面包里面夾裹著一層牛肉、一層豬肉、一層雞肉外加一層火腿,甚至?xí)懈喾N類的肉類,然后外面用厚厚的大芝士片嚴(yán)密的包裹起來(lái),再放到烤箱中烤化,上面再擺放一個(gè)鮮嫩的煎蛋,絕對(duì)會(huì)讓你大飽口福。
3. 百拉達(dá)烤乳豬三明治
百拉達(dá)烤乳豬是葡萄牙中部地區(qū)的著名美食。用特殊醬料、鹽巴、胡椒腌漬的小乳豬,在炭火爐上由專業(yè)的師傅烤制近兩小時(shí),其外皮金黃焦脆,內(nèi)在鮮嫩多汁,小乳豬切碎之后可以?shī)A在當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的龍貓?jiān)煨兔姘镒龀擅牢兜娜樨i三明治,這種美食可以直接在超市里買到。
4. 星星山奶酪豬腿肉包
星星山奶酪豬腿肉包是波爾圖Casa Guedes餐廳的特色三明治。又美味又開胃的星星山奶酪再加上鮮嫩多汁的豬腿肉,絕對(duì)是葡萄牙最美味的三明治之一,也可以選擇搭配一杯冰凍的啤酒。
葡萄牙美食真的是選擇恐懼癥者甜蜜的負(fù)擔(dān),最簡(jiǎn)單的三明治都有這么多美味的吃法。無(wú)論多挑剔的朋友總能找到自己喜歡的那一款。