波爾圖除了有知名的大教堂、杜羅河，還有很多葡萄牙美食值得品嘗，波爾圖的葡萄牙美食，從波式內(nèi)臟燉肉吃到Francesinha三明治，從葡式燉菜到各種海鮮，去葡萄牙波爾圖，品嘗美食，不可錯(cuò)過。

       “火辣女郎”三明治Francesinha

　　看到Francesinha的模樣，你可能會(huì)驚嘆一聲：絕了！這可不僅僅是普通的三明治快餐，而是一份非常具有特色的靈魂美味。

　　有厚度的白面包是整個(gè)Francesinha “神秘力量”的載體，火腿上，煎小肉排，特供香腸、豬肉齊上。接著放在壓烤機(jī)上加熱，讓不同肉類的芬芳在炙烤中得到完美結(jié)合。

　　澆上一勺了不得的醬汁后放上終極必殺神器-一片特制奶酪（Queijo Flamengo）。

  靠海當(dāng)然還得吃海

　　俗話說，“靠山吃山，靠海吃海”，在波爾圖，人們味蕾的一個(gè)最大功能大概就是品味各種海鮮。

　　當(dāng)?shù)赜兄凭玫暮Ｑ箫嬍沉?xí)慣，和這一點(diǎn)同樣重要的是他們也癡迷于好酒配搭好海鮮，葡萄酒、啤酒還有起泡酒（Espumante）都有特定的食物搭配原則。

　　這里有類似海鮮大排檔的存在：客人可以在餐廳里豐富多樣的新鮮海鮮中進(jìn)行自助挑選，并且告訴廚師想要的烹飪方式-烤/煮/炸/燴+海鮮，任意排列組合成令你食指大動(dòng)的盛宴。

葡式豬肉什么的最棒了

波爾圖人對豬肉也有非常得心應(yīng)手的處理，城中大多餐廳都少不了豬肉菜市，其中比較有名的是炙烤豬里脊肉排骨（Lombo de Porco e Costeletas）、葡式豬肉燉菜（Cozido à Portuguesa），還有品種多樣的葡萄牙香腸（Enchidos）。

豬肉菜式的取材通常來自于放養(yǎng)的半野豬，脂肪含量比較少，肉品也有大理石般的美麗紋路，層次均勻，口感豐富。搭配爽口的起泡酒，令人流連忘返。

  不可錯(cuò)過的Sandeman葡萄酒莊

  Sandeman是蘇格蘭人喬治?山迪文(George Sandeman)于1790年在倫敦創(chuàng)立的葡萄酒莊，1811年才把事業(yè)擴(kuò)張到葡萄牙。它是第一個(gè)在自己酒桶上烙上酒莊標(biāo)志的葡萄酒莊，也是第一個(gè)在報(bào)紙上做貿(mào)易廣告的葡萄酒莊。它具有多個(gè)“第一”的稱呼，例如第一個(gè)讓葡萄牙政府立法保護(hù)葡萄酒原產(chǎn)地的酒窖等等。

去波爾圖，一定要嘗嘗這些特色的葡萄牙美食，要知道，波爾圖的美食非常有特點(diǎn)，一點(diǎn)都不比里斯本的差哦。