所有對葡萄牙不太了解的人都以為葡萄牙美食中只有葡式蛋撻和烤乳豬，其實并不然，要知道葡萄牙的美食中以豬肉為原材料的美食還是很多的！今天小編就個大家做個小小的盤點！
1. Leit?o Assado：來到葡萄牙怎么能不嘗嘗知名的名菜烤乳豬呢！葡萄牙的烤乳豬是用鹽和胡椒粉以葡萄牙最傳統(tǒng)的烹制方法精心制作而成，在烹制的過程中需要用釬子將乳豬穿好，放在爐子上用柴火慢慢的烤制兩個小時，這兩個小時內(nèi)需要烹制者不停的翻轉(zhuǎn)乳豬，出爐后配上脆爽的薯片和甜美的蜜橙，簡直是不能再好吃！
2. Bifana：葡萄牙的豬扒包與中國港式和廣式的豬扒包不同，倒是有些類似陜西的肉夾饃，在全麥面包中間夾上薄薄的豬肉，搭配黃芥末醬和辣椒醬或是番茄醬，腦補一下都讓人食指大動呢！葡萄牙式豬扒包是葡萄牙大街小巷比較常見的一種小吃，一般只要五歐元即可品嘗！
3. Papas de sarrabulho：這道有些血腥的孜然血糊糊是米尼奧地區(qū)冬季盛行的美食，這種好吃的血糊糊葡萄牙全境內(nèi)只有北部才可以享受到！血糊糊的原料是用雞肉、豬肉、豬血、香腸、火腿以及面包混合制成的特殊豬血糊，在烹飪的時候撒上小茴香和檸檬汁，能夠有效的去除腥味，是冬天里一種很溫暖的食物。
4. Carne de Porco à Alentejana：這道名字如此之長的菜就是著名的阿連特茹豬肉蛤蜊雜燴了，這道名菜中采用的豬肉是葡萄牙南部專門飼養(yǎng)的，切成細塊后加配料腌制，在烹飪的過程中搭配新鮮捕獲的蛤蜊以及特產(chǎn)白葡萄酒，出鍋時搭配薯菜，真真是“山珍與海味”！
5. Cozido à Portuguesa：葡式燉菜是葡萄牙又一個比較知名的以豬肉、牛肉、雞肉以及各種豬肉派生物所組成的菜肴了，除了大量的肉類，其中還有胡蘿卜、土豆等，堪稱大雜燴的經(jīng)典！
葡萄牙美食除了文中介紹的還有很多很多，多到數(shù)不清，如果你是一個吃貨，那么葡萄牙簡直是最適合你生活的國家了！
