生活中唯有美食不可辜負(fù)，來(lái)到一個(gè)國(guó)家或者一座城市無(wú)論是旅游還是定居都不能忽略它的特色美食，而葡萄牙美食尤其多，我們了解葡萄牙地處南歐洲沿海，因此海鮮類(lèi)也理所當(dāng)然的成為料理的主要食材，今天讓我們一起分享葡萄牙美食吧！

●蛤蜊

蛤蜊又稱為花甲，多數(shù)產(chǎn)自葡萄牙本國(guó)并且產(chǎn)量大價(jià)格實(shí)惠所以幾乎所有的餐廳都會(huì)選擇用蛤蜊作為食材烹制美食。而最有名的就是布爾良·帕托式煮蛤蜊，這道菜最大的特點(diǎn)是除了蛤蜊殼里的東西它的汁水里面包含了香菜、檸檬汁、橄欖油和白葡萄酒。配上面包來(lái)食用是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

●海鮮銅鍋

這道菜類(lèi)似于中國(guó)的砂鍋，起源于13世紀(jì)的葡萄牙南部地區(qū)，里面除了會(huì)放多種海鮮還會(huì)放土豆塊、青椒、豬肉等一起放在圓形銅鍋內(nèi)和著配料一起烹飪。里面海鮮種類(lèi)之多完全可以讓你大飽口福。 

●黃道蟹

葡萄牙最常見(jiàn)的螃蟹類(lèi)海鮮產(chǎn)品就是黃道蟹，最常見(jiàn)的吃法是用黃道蟹的蟹膏、雞蛋、芥末醬等原料調(diào)制成醬料然后可以選擇涂在烤好的小面包上享用。

●烤沙丁魚(yú)

除了鱈魚(yú)之外沙丁魚(yú)可以說(shuō)是最受葡萄牙人歡迎的美食之一了，每年的六月份開(kāi)始街道間就開(kāi)始飄蕩著烤沙丁魚(yú)的香味，不過(guò)葡萄牙人也不能全年都享受新鮮的沙丁魚(yú)，只有六月到入秋可以享用新鮮的沙丁魚(yú)，其余的時(shí)間他們也只能用沙丁魚(yú)罐頭來(lái)替代，不過(guò)沙丁魚(yú)罐頭的美味自然也是不打折扣的。

●海鮮飯

海鮮飯里面同樣包括了多種類(lèi)的海鮮，如蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、蛤蜊、貝類(lèi)等等都可以放進(jìn)去，不同地區(qū)餐廳做法也不同，葡萄牙的海鮮飯是帶湯汁的，飽滿軟糯的米飯配上多種海鮮和濃郁的湯汁確實(shí)是讓人吃了就停不下來(lái)。

葡萄牙擁有絕佳的食材，經(jīng)過(guò)精心烹調(diào)更是將食材的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到了極致，定居或者旅行確實(shí)不能錯(cuò)過(guò)這些獨(dú)到的葡萄牙美食。