在新西蘭移民職業(yè)中，餐廳經(jīng)理職業(yè)屬于最好就業(yè)的職業(yè)之一，現(xiàn)在每個人都是無國界者，人們商務(wù)出差、度假旅游、外出訪友的頻率越來越高，對于酒店、餐飲的需要度也是越來越高，所以酒店方面對于餐廳管理類人才也是非常重視，也可以說是緊缺行業(yè)之一了。

下面我們一起了解一下餐廳經(jīng)理的主要工作職責(zé)和具體薪資待遇的情況，其實餐廳經(jīng)理的工作內(nèi)容還是挺多的。

餐廳經(jīng)理工作職責(zé)：

督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
2．負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。不斷提高管理水平。
3．熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5．領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6．加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用
開支和物品損耗。
7．負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

 8．及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。
9．根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議，制定特別菜單。
10．主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經(jīng)理。
11．定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布QC小組活動記錄。
12．重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進(jìn)行賓館飯店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對員工進(jìn)行考核。
13．參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)

餐廳經(jīng)理的工作時間一般都是每天工作10小時左右，周薪是稅后600-800新幣左右，就業(yè)方向新西蘭中國餐廳，酒店，旅游度假村等都是很好的就業(yè)地點。