澳洲太奢侈，三文魚一塊兩毛五一斤拿來喂小龍蝦！還沒完...澳洲廣播電視臺(tái)ABC發(fā)布新聞，聲嘶力竭的表示：“不要再去丹麥吃生蠔了，來救救我們澳洲的三文魚？！”

1.在澳洲三文魚泛濫，

只能拿去喂龍蝦！原因卻令人大跌眼鏡。

據(jù)ABC報(bào)道，在澳大利亞西部有一個(gè)美麗的海灣叫Parry Beach。這里海水清澈透明，溫暖舒適，是一個(gè)天然的捕魚場。

每年澳洲的秋天（也就是4、5月份），會(huì)有多達(dá)3000噸的野生三文魚，在這個(gè)小小的海灣里休憩、產(chǎn)卵。

3000噸是什么概念？就是你可以完全不用動(dòng)手，只是站在那里，一批又一批的三文魚就會(huì)隨著海水自己沖到岸上來！

而且！這些三文魚就是大名鼎鼎的：Australia's wild salmon，澳洲野生三文魚。別攔著我！讓我先吃它十條！

但是Parry Beach的漁民卻十分苦惱，因?yàn)檫@些野生三文魚，根本就沒！人！吃！沒有人吃?。窟@種美味怎么會(huì)沒有人吃！

因?yàn)椤闹奕瞬唬?huì)！做！

這種野生的三文魚和澳洲市場上賣的三文魚不一樣，市場上的三文魚，大部分是養(yǎng)殖三文魚，養(yǎng)殖三文魚的肉是白色的，沒有很重的魚腥味，非常容易烹飪，放在烤箱里烤20分鐘就可以直接吃！

而野生三文魚，肉體是紅色的，腥味比較重。澳洲廚師培訓(xùn)時(shí)用的都是養(yǎng)殖魚，碰到這種野味三文魚的，完全不知道怎么處理！

看到這，我大中華的吃貨們真是痛心疾首！因?yàn)樵诖笾腥A吃貨眼中，無法去腥味，這是啥破理由！給野生三文魚去腥，放在新東方烹飪學(xué)校，簡直就是送分題！送分題！煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、燉、煮，隨隨便便就能解決腥味問題啊！

更別說：醬燒三文魚、三文魚刺身軟奶酪、三文魚蒸豆腐、煙熏三文魚、香蒜奶油煎三文魚、三文魚鱷梨卷、茄汁三文魚、三文魚金針菇卷了…三百六十鐘吃法，分分鐘好吃到哭泣！

更奇葩的是：

因?yàn)闆]辦法找到能處理的廚師，而野生三文魚數(shù)量又太多，影響到野生龍蝦的生活，所以這些漁民做了一個(gè)驚人的決定：以人民幣2塊5一公斤的價(jià)格，把這些三文魚賣掉，當(dāng)做龍蝦的魚餌！

國內(nèi)養(yǎng)殖三文魚的價(jià)格至少100人民幣一公斤！你把它給龍蝦吃！請放開那只龍蝦，讓我來！

最后ABC還給出一個(gè)同樣奇葩的結(jié)論：

建議把“怎么做澳洲野生三文魚”寫進(jìn)學(xué)校教科書。學(xué)吃、學(xué)做三文魚，要從娃娃抓起！O！M！G！吃三文魚還要人教？

請讓我們泱泱大華民族的人們?nèi)グ闹拮咭辉狻Ｒ粋€(gè)月時(shí)間，別說3000噸澳洲野生三文魚，3萬噸我們也可以把他們吃到?jīng)]影！

2.你以為澳洲只是三文魚泛濫，

還有小龍蝦、生蠔、鯉魚、螃蟹、青口貝、海膽

小龍蝦明明怎么做都很好吃！

今年入秋以后，澳洲經(jīng)歷了罕見的持續(xù)暴雨天氣，暴雨一下，小龍蝦們就開心了！他們一群一群地出現(xiàn)在澳洲北昆士蘭州各大淡水水域。

因?yàn)樾↓埼r實(shí)在太多，截?cái)嗔撕恿?，對?dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)造成了嚴(yán)重的破壞，把政府和居民們愁的呀……如果在中國，這種問題很簡單啊，吃了唄。

但是！澳洲人們！不知道小龍蝦怎么做，怎么吃！于是政府組織了當(dāng)?shù)厝罕姡ゲ人肋@些小龍蝦。（忍不住好想笑?。。。?br />

前一段時(shí)間，澳洲聯(lián)邦政府使出了必殺技，宣布撥款$15,000,000正式向鯉魚宣戰(zhàn)！原因沒別的——鯉魚實(shí)在太多了。

而他們所采取的策略是——投毒！

澳洲政府打算在2018年底，在Murray Darling河道中投放一種皰疹病毒，讓它們自己互相傳染，相愛相殺。


前幾年澳洲也是因?yàn)樵庥龅搅藰O端天氣，導(dǎo)致青口貝大量繁殖。最嚴(yán)重的時(shí)候，整個(gè)沙灘都是青口貝，沙灘看上去就像鋪滿瀝青的泊油路，根本沒地方下腳。

而這些青口貝鋪在沙灘上根本就沒人清理，時(shí)間一長，很多就這樣白白死掉了。蒜蓉?zé)h青口、蛋黃醬焗青口、奶油大蒜青口…還要怎么教你！還要怎么教你！

那些拿小錘錘敲生蠔的！

都給我住手！

2014年的時(shí)候，新州遠(yuǎn)南岸的太平洋蠔（Pacific Oyster）泛濫。政府組織當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖者手持小捶捶，沿著海岸線展開殺蠔行動(dòng)，試圖在產(chǎn)卵前殺光它們。

芝士焗生蠔，炭燒生蠔，醬爆生蠔，白灼生蠔，酥炸生蠔，生蠔豆腐湯，生蠔干燜香菇，香煎生蠔，生蠔粥…


由于東南沿海溫暖的水域條件，澳洲海膽近年來數(shù)量劇增，為此，澳洲科學(xué)家呼吁大家把海膽推向餐桌，一起吃掉它。

有覺悟！這個(gè)建議就很好嘛。可關(guān)鍵是：大部分澳洲人依然不知道怎么吃。

于是一個(gè)澳洲部長提議將海膽高價(jià)出口，賣給中國人，畢竟我們會(huì)做海膽刺身、海膽蒸蛋、海膽粥……