澳洲的美食很多，其中最有檔次的美食當(dāng)屬澳洲牛排。澳洲盛產(chǎn)牛肉，在這里幾乎是可以隨處可見，最好的烹飪方法就是做成牛排，味道鮮美，讓人唇齒留香。
牛排一直是搶手的，而澳洲擁有全世界最好的牛排。在倫敦Hyder Park舉行的第一屆世界牛排挑戰(zhàn)中，澳大利亞獲得了四塊金牌和世界最好牛排的稱號(hào)。
這次競(jìng)賽評(píng)比了70塊牛排，來自10個(gè)不同的國(guó)家包括英格蘭、美國(guó)、加拿大和日本。頭等獎(jiǎng)被頒發(fā)給Frank Albers，他的Jack's Creek和牛與安格斯牛的混合種獲此殊榮（該牛用谷物飼養(yǎng)450天）。有11塊牛排獲得金牌，澳大利亞占其中4塊，這比其他任何國(guó)家都多。裁判們發(fā)現(xiàn)澳洲的谷物飼養(yǎng)安格斯牛和和牛的牛排在競(jìng)爭(zhēng)者擁有最好的品質(zhì)。主裁判George McCartney在一段視頻中告訴賽事主辦方，所有評(píng)選項(xiàng)目都是保持在高水準(zhǔn)。McCartney先生說：“這很難再找出一個(gè)比這還好的了?！薄澳軌蛘故救澜缱詈贸缘母咂焚|(zhì)的牛排非常重要?！绷硪粋€(gè)裁判，Jeff Wood教授說所有裁判在做出決定的環(huán)節(jié)都有不同的觀點(diǎn)。他說：“但是我的觀點(diǎn)就是，我看重牛肉的味道，也看重口感，同時(shí)我希望它們都恰到好處。這些是我的評(píng)分點(diǎn)?！?
最后，澳洲牛肉被證明是那里面最好的，味道和鮮嫩口感兼具
