有美國(guó)留學(xué)意愿的的小伙伴應(yīng)該知道，美國(guó)和中國(guó)的飲食文化不同，但無(wú)論是在東方國(guó)家還是西方國(guó)家，飲食文化都非常重要。因此，為進(jìn)一步適應(yīng)美國(guó)移民生活，需要了解并掌握美國(guó)的飲食文化。今天，小編為大家?guī)Я诵碌闹R(shí)：如何享受?chē)?guó)外的美食。
首先，讓小編先為大家講一講西餐中影響味覺(jué)的四種味道。
味道 | 酸 | 甜 | 苦 | 咸 |
作用 | 短時(shí)間掩蓋掛號(hào)苦味道，加強(qiáng)甜味 | 降低咸、苦、酸的味道 | 降低酸度 | 強(qiáng)化苦味道 |
其次，由于酒作為重要的飲品，不僅能夠中和味道，還能夠提升美食的層次感。那么，餐桌上一般會(huì)放置那幾種酒呢？
開(kāi)胃酒
開(kāi)胃酒主要用來(lái)配開(kāi)胃菜，這種酒的味道不甜，飲后能夠讓人胃口大開(kāi)。主要分為起泡酒、粉紅酒等類(lèi)。
配主菜的酒
這種酒主要包括干白、干紅型紅酒
配甜點(diǎn)的酒
配和甜點(diǎn)的酒一般都是甜酒。比如晚收成甜酒、風(fēng)干葡萄甜酒等。
菜肴同葡萄酒搭配的方法
中餐的菜肴陪酒的方法比較復(fù)雜，中餐菜肴中很多復(fù)合味。而西餐中更加注重食材的原有味道，因此，西餐菜肴選擇陪酒的原則是“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，味道比較濃厚的酒配備味道厚重的菜肴。比如牛肉菜肴配備紅酒，紅酒中的單寧能夠去油，解膩。而苦味菜肴則需要使用苦味的葡萄酒。
西方文化中，美國(guó)的生活方式被認(rèn)為是典型的餐桌禮儀文化，因此，需要努力學(xué)習(xí)。如果有美國(guó)移民想法的小伙伴，可以瀏覽本站其他文章。如果您想要知道更多美國(guó)留學(xué)咨詢，請(qǐng)戳：美國(guó)留學(xué)那些事兒（一）:留學(xué)生如何保護(hù)個(gè)人信息?
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