世界第一舞娘Dita Von Teese、50多歲的不老超模Christine Brinkley、Maggie Q等明星都大力推廣服用美國益生菌保健品。不過據(jù)統(tǒng)計，40%的人陷入益生菌的購買誤區(qū)，甚至并不知曉益生菌到底為何物。

很多人都知道益生菌（Probiotic）是對身體健康有好處的細(xì)菌，但營養(yǎng)品公司（Progressive Nutritional）的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分美國人并不清楚哪一些食物含有益生菌，多達(dá)四分之一的人以為飲紅酒可以吸收益生菌。

研究指出，民眾基本上知道除了含益生菌的酸奶之外，味噌、腌漬醬菜和奶酪都有益生菌。不過令人驚訝的是，有79%的人誤以為他們?nèi)粘５牟糠质澄镆灿幸嫔?/span>

有31.9%人以為牛肉有益生菌，有25.5%人以為紅酒有益生菌，也有21.7%人以為羽衣甘藍(lán)（Kale）有益生菌。有56.2%的人并不確定酸奶內(nèi)的益生菌是否對人體有幫助，有12.8%的人完全不相信酸奶的益生菌有功效。男性相信酸奶益生菌的比率有62.7%，較女性的37.3%高出近一倍。

調(diào)查又發(fā)現(xiàn)民眾知道益生菌對身體的免疫系統(tǒng)、腸道和脹氣有幫助；但也有不少人盲目迷信益生菌，有36.8%人認(rèn)為益生菌可以改善一些健康狀況，實(shí)際上與益生菌無關(guān)，有10.2%人以為可以改善睡眠，有7.3%以為可以治療感染，更有19.3%以為能夠促進(jìn)頭發(fā)健康。

所以小編和大家分享一下，在美國，健康人士是如何選購益生菌的。這樣大家有一個判斷的標(biāo)準(zhǔn)，也可以排除一些明顯的假冒偽劣產(chǎn)品。

需要注意的是，益生菌的品類非常多，并不是說不符合以下選擇標(biāo)準(zhǔn)的益生菌就一定是假貨或者無效產(chǎn)品。只能說，如果你選購的益生菌符合這些特征，那么踩雷的概率會低很多。

菌落數(shù)多不見得最有益

益生菌種類繁多，有24%的人購買時選擇菌落數(shù)（CFU）最多的產(chǎn)品。Progressive Nutritional的營養(yǎng)師佩緹(Lisa Petty)表示，很多人誤以為只需要考慮益生菌的菌落數(shù)，其實(shí)應(yīng)該要選擇適合和適當(dāng)數(shù)量的益生菌。

益生菌是一種活性微生物，只有活著才有效。死了的益生菌再多也沒用。

曾經(jīng)，益生菌需要放在冰柜里低溫保存，才能保證這些活性生物的有效性。

現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，大多數(shù)益生菌已經(jīng)不需要冰柜了，不過還是要避熱保存。

同時，好的益生菌不僅要保證在服用的時候是活著的，還要保證能夠活著抵達(dá)你的腸胃。即好的益生菌產(chǎn)品不僅需要在運(yùn)輸和存放中存活，還要在食道和胃中存活。

如果一家美國益生菌生產(chǎn)廠家愿意保證它的產(chǎn)品能活著到達(dá)客戶的腸道，并且很周到地解釋它的原理，那么，這個產(chǎn)品才具備專業(yè)性和信服力。